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加薪愛故鄉 在地屠宰工起薪30K

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加薪愛故鄉 在地屠宰工起薪30K

民視民視 2014923 下午2:00

中部是台灣雞肉的重要產地,來看看兩家家禽業者的故事,響應企業加薪,傳統產業帶頭衝!彰化一家電宰雞場,為了獎勵年輕人回流,三個月前,決定調整員工薪資,只要設籍彰化縣,月薪30K起跳,另外,雲林一家油雞加工廠,老闆堅持良心生產,成功擺脫黑心食安風暴,是業界的模範生。

電宰雞隻,工作辛苦,可是這裡的員工,不分男女,卻都眉開眼笑,因為他們很幸運,遇到好老闆,因為只要你是彰化人,薪水全都30K起跳。

電宰場業者盧壯任:「農村人力外流,畜牧畜產的加工人員不好找,給一個起薪三萬元以上,希望有更多的人力能夠回到農村。」

老闆加薪,員工揪感心,認真工作,具體回報。

外面大專生,很多起薪只有22K,埤頭人好福氣,留在鄉下還有好福利。

電宰場員工:「外面沒有這麼好的福利,沒有這麼多薪水,我們這邊大家都工作得很開心,在這裡算是錢多事少離家近。」

中部真的是養雞重鎮,雲林一處家禽加工廠,生產的「冷凍調理」油雞包,市佔率50%,從飼養、選肉到成品加工,都經過層層把關。

脆皮油雞,肉質嫩、皮薄有彈性;油雞腿,鮮香滑、不乾柴。道道美食,解凍後立即享用,如此令人食指大動,原因在於,牠們都要先洗過三溫暖,熱脹冷縮。

冷凍油雞加工廠人員:「油雞要好吃,是在掌握牠的冰度與溫度,使油雞的皮可以更脆更好吃。」

傳統產業,愛鄉愛土,固守本分實在做,遠離黑心食安風暴,薄利多銷賺得安心。(民視新聞龐志龍、鄭孝欽彰化-雲林報導)

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